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Due Cigni - coltello da cuoco nitrogeno manico nero 2C 415/20.
Questo coltello rappresenta un'ottima scelta sia per uso professionale, sia per uso casalingo. Grazie, alla lama al nitrogeno, abbiamo una perfetta unione tra qualità di taglio e praticità di utilizzo riducendo notevolmente lo sforzo.
Inoltre, la presenza del nitrogeno permette una lunga durata del filo e grande resistenza all'ossidazione.
L'impugnatura ergonomica è in nylon quindi può essere facilmente disinfettato, mantenedosi sempre igienico, come richiesto dalla normativa europea vigente.
Specifiche:
- Lunghezza Lama: 20 cm - 7.87"
- Acciaio Lama: acciaio inox 4119 nitro-B
- Durezza: HRC 55-57
- Trattamento Superficiale Lama: satinata
- Manico: Nylon® antiscivolo nero
