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Due Cigni - coltello da cuoco nitrogeno manico nero lama con alveoli 18 cm.
Questo coltello rappresenta un'ottima scelta sia per uso professionale, sia per uso casalingo. Grazie, alla lama al nitrogeno, abbiamo una perfetta unione tra qualità di taglio e praticità di utilizzo riducendo notevolmente lo sforzo.
Inoltre, la presenza del nitrogeno permette una lunga durata del filo e grande resistenza all'ossidazione.
L'impugnatura ergonomica è in Nylon quindi può essere facilmente disinfettato, mantenedosi sempre igienico, come richiesto dalla normativa europea vigente.
Specifiche:
- Lunghezza Lama: 18 cm - 7.09"
- Acciaio Lama: acciaio inox 4119 nitro-B
- Durezza: HRC 55-57
- Trattamento Superficiale Lama: satinata
- Manico: Nylon® antiscivolo nero
